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法国料理:舒芙蕾的做法

2020-03-24

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关于美食舒芙蕾的做法你知道吗?这道源自法国的著名了解——舒芙蕾怎么做?舒芙蕾的营养功效是什么?131知心网将详细介绍如何做舒芙蕾。

食谱原料:

鸡蛋2个,牛奶25ml,低粉8g,黄油20g,白糖25g。

法式西多士的做法——法国料理

工艺做法:烘焙。

配菜专区:蛋糕的做法。

菜谱属地:法国料理。

制作方法:

1、将融化的黄油和牛奶放一起拌匀;

2、过筛后的面粉倒入黄油牛奶混合物中搅拌均匀;

3、蛋黄加入面糊中搅拌均匀;

4、蛋白和糖打发至干性发泡;

5、将蛋黄糊于打发的蛋白切拌均匀;

6、烤盅四壁均匀涂抹黄油,并将白糖均匀沾满四壁。面粉糊装入烤盅。烤箱预热190度;

7、烤十分钟左右即可。

健康提示:

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。

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