当前位置: 首页 >> 家常菜谱

冬季美食和美酒是标配 看看外国怎么搭

2020-03-24

来源:

人气:2

文章导读冬季到来,各地的气温也非常的低,到冬季时很多的地方都会有自己的御寒方法。

不同国家的御寒方法也都有区别哦,要说冬季驱寒可不能少了美食和美酒哦,冬季喝点酒可是非常的御寒呢。

下面和小编一起看看各国冬季的饮食标配是什么呢。

冬季到来,各地的气温也非常的低,到冬季时很多的地方都会有自己的御寒方法。

不同国家的御寒方法也都有区别哦,要说冬季驱寒可不能少了美食和美酒哦,冬季喝点酒可是非常的御寒呢。

下面和小编一起看看各国冬季的饮食标配是什么呢。

.韩国:泡菜年糕火锅

色泽靓丽、酸辣爽口的泡菜不仅是韩式料理的顶梁柱之一,也支撑着韩国人度过难熬的冬季。

泡菜可以独自食用,但在冬天时,人们更倾向于把它放进锅里,加入年糕、拉面、培根、辣椒酱、芝士等食材或调味料,煮成一锅颜色鲜红的泡菜年糕火锅。

这道菜制作简单,而且辣得人直流鼻涕,保暖效果拔群,在中国也很受欢迎。

如果想在吃泡菜年糕火锅的时候喝葡萄酒,建议选择晚收琼瑶浆,避免单宁过重的红葡萄酒。

琼瑶浆本身带有浓郁的香料气息,不会使火锅中的香料味太过突出。

此外,泡菜年糕火锅的汤汁通常有点甜味,晚收葡萄酒的甜度恰好能与之相称。

单宁厚重的红葡萄酒则会强化味蕾对辣味的感受,带来灼烧感,盖掉食材的味道。

吃泡菜火锅时喝强劲的红葡萄酒,大概只适合空口吃朝天椒的真正猛士。

冬季美食和美酒是标配 看看外国怎么搭

TAG:
相关内容