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山楂酱的做法3道越南经典美食做法介绍

2020-03-24

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山楂酱的做法3道越南经典美食做法介绍文章导读越南菜在原料上除广用热带蔬果外,在做法上倾向天然清爽,口味较重酸、甜。特点为清淡不油腻,添加蔬菜的比例高,以保存菜料的原味为原则,颇受健康饮食派的推崇。另外,越南菜是以鱼露为本,添加其他调味品而成的菜肴。  越南菜在原料上除广用热带蔬果外,在做法上倾向天然清爽,口味较重酸、甜。特点为清淡不油腻,添加蔬菜的比例高,以保存菜料的原味为原则,颇受健康饮食派的推崇。另外,越南菜是以鱼露为本,添加其他调味品而成的菜肴。  今天小编为大家介绍三道越南家常菜谱,让你不需要去到越南,也不需要寻找越南餐厅,在家就可以吃到越南经典的美味。  越南风味豆腐沙拉  材料:蔬菜油毫升,蒜克,切碎,豆腐盒(克),沥干后切成方块,花生克,酱油毫升,大个黄瓜根,去皮后切薄片,越南甜辣酱毫升,青柠汁毫升,香菜叶把,切碎。  做法:  、在大煎锅里中火加热蔬菜油,将蒜炒秒左右出香味。小心地加入豆腐和花生,炒到豆腐略变褐色为止。倒入酱油再翻炒直到被豆腐吸收。起锅冷却后放冰箱冷藏小时以上。  、将切好的黄瓜片与辣酱、青柠汁和香菜拌匀,轻轻搅在冷藏后的豆腐里即可。

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